Over de functie

Red Chilli in Nieuwe Niedorp staat bekend om haar smaakvolle Aziatische gerechten, gastvrije service en gezellige sfeer. Gasten komen hier graag voor de combinatie van verse ingrediënten, kwaliteit en een gevarieerde menukaart. Ter versterking van het keukenteam is Red Chilli op zoek naar een enthousiaste en ervaren Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit en consistentie van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken over de samenstelling en ontwikkeling van menu’s en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

Wat breng jij als Zelfstandig werkend kok I - Red Chilli Nieuwe Niedorp

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: €2.650 – €3.200 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: groei in zowel kooktechnieken als eventueel managementvaardigheden

Interesse?

Mail naar werkenbijredchilliniedorp@chefconnect.nl of bel naar 0226 410 118