Over de functie

Kathmandu Kitchen is per direct op zoek naar drie Zelfstandig werkende Kok M/V - Niveau 3

 Ons bedrijf

Kathmandu Kitchen is sinds 2013 begonnen met 1 vestiging in Amsterdam, Op dit moment zijn er 4 vestigingen. Onze menukaart staat met gerechten uit de authentieke Indiaas en Nepalese keuken. We streven ernaar om onze gasten elke keer weer te maken met de heerlijke smaken van Nepalees, Indiase Curry en Tandoori.

 Functieomschrijving en taken: 

·       Zelfstandig werkende kok

·       Standplaats: Kathmandu Kitchen Hoogstraat 4 1541 KX Koog aan de Zaan

·       Dienstverband: Fulltime baan / 38 uur per week

·       Salarisindicatie: Vanaf €2517 bruto per maand exclusief vakantiegeld.

·       Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden

·       Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren e.d;

·       Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.), klaarzetten van hulpmiddelen;

·       Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;

·       Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;

·       Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies;

·       Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).

Wat breng jij als Kok

Wij zoeken iemand die

• Aantoonbare kennis van basistechnieken in de keuken

• Zelfstandig en gestructureerd kan werken

• Communicatief vaardig is in Nederlands of Engels

• Indien nodig, bereid is interne trainingen te ondergaan.

Wat bieden wij vanuit Kathmandu Kitchen

Wat bieden wij jou?

• Een stabiele en dynamische werkplek binnen een groeiend familiebedrijf

• Een hecht, multicultureel team met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling

• Salarisindicatie: €2500 - €3250 bruto per maand, exclusief vakantiegeld

• Reiskostenvergoeding en dagelijks schone bedrijfskleding

• Interne trainingen en doorgroeimogelijkheden

• Een professionele werkomgeving met duidelijke structuren en ruimte voor initiatief

• Afwisselende diensten met eigen verantwoordelijkheden

Solliciteer nu

Zie jij jezelf als onderdeel van ons team? Voldoet u niet geheel aan ons profiel, nodigen wij u uit om toch te reageren. Een interne training is mogelijk

Stuur dan je motivatie en CV naar info@kathmandukitchen.nl.

Over het bedrijf

Beste Indiaas restaurant Leiden, Met heerlijke tikka masala, curry, tikka en vindaloo verdient Kathmandu Kitchen zijn plek in de lijst met beste Indiase restaurants.