Over de functie

Als souschef ben jij de spil tussen het keukenteam en de chef. Je werkt mee aan buffetten, live cooking en diners tijdens events, maar bewaakt tegelijkertijd de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je stuurt collega's aan, houdt het overzicht en zorgt dat kwaliteit, planning en hygiëne op orde zijn. In deze functie combineer je leidinggeven met meewerken op de vloer. Perfect voor een souschef die toe is aan een veelzijdige werkomgeving.

Wat ga je doen?

• Aansturen van het keukenteam tijdens de dagelijkse werkzaamheden;
• Meewerken aan buffetten, live cooking en dinershows;
• Waarborgen van kwaliteit, presentatie en timing van gerechten;
• Toezien op hygiëne (HACCP) en veiligheid in de keuken;
• Zorgen voor een goede mise en place en efficiënte werkverdeling;
• Assisteren bij bestellingen, voorraadbeheer en planning;
• Overnemen van taken van de chef-kok bij afwezigheid.

Wat breng jij als Souschef

• Aantoonbare ervaring als souschef of zelfstandig werkend kok met leidinggevende ambities;
• Je bent flexibel inzetbaar (ook avonden en weekenden);
• Je hebt kennis van HACCP en allergenen;
• Je kunt overzicht bewaren en weet anderen te motiveren;
• Je spreekt Nederlands en/of Engels.

Wat bieden wij vanuit BaanBereik

• Een bruto maandsalaris passend bij je ervaring en verantwoordelijkheden;
• Uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden;
• Een extra bonus als waardering voor je inzet;
• Veel afwisseling en ruimte voor eigen inbreng;
• Een goed uitgeruste, moderne keukenomgeving;
• Informele werksfeer met een hecht en stabiel team;
• Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.

Over het bedrijf

BaanBereik is een fullservice uitzendorganisatie met de focus op Office, Bouw en Techniek. Of het nu om de bemiddeling van een secretaresse, een elektrotechnicus, een administratief medewerker of om een projectleider gaat, BaanBereik heeft altijd de juiste baan binnen bereik! Wij geloven in de kwaliteiten en talenten van al onze medewerkers. Ons uitgangspunt is altijd een optimale dienstverlening aan onze opdrachtgevers en goed werkgeverschap voor onze medewerkers. Persoonlijk contact, plezier en resultaatgerichtheid staan bij ons voorop.